Акция "Гастрономия - симбиоз" откроет Thessaloniki Food Festival в греческих Салониках, который пройдет с 4 ноября по 4 декабря в рамках 15-ой биеннале молодых художников Европы и Средиземноморья. Об этом пишет ТУРИЗМ.РИА.

Thessaloniki Food Festival - это целый месяц вкусной еды, дегустаций, кулинарных семинаров и акций, гастрономических и винных выставок, обедов и многих других мероприятий. На открытии фестиваля девять шеф-поваров из Ливана, Италии, Испании, Палестины, Косово и Сан-Марино будут готовить блюда на глазах у зрителей. Финалом мероприятяи станет традиционная выставка вин и спиртных напитков "Карта вкусов", которая уже девять лет подряд проходит в порту города. Мэр Салоников Яннис Бутарис, как сообщает портал GrekoMania.ru, намерен с помощью фестиваля продемонстрировать специфику местной кухни, представить сам город, в том числе и как гастрономическое направление, а также подчеркнуть, что кулинария - это равноправный жанр искусства. Его стремление объясняется тем, что за свою многовековую историю город познал культуры многих народов, проживавших и проживающих на его территории, каждый из которых оставил свой след не только в искусстве, но и в культуре питания.